{"product_id":"piennolo-di-barano","title":"Piennolo di Barano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiennolo di Barano\u003c\/strong\u003e stammt aus Barano, einer Stadt in Bela Ischia, einer Insel Kampaniens in der Provinz Neapel. Traditionell werden die Tomaten für den Winter gelagert. Die Rispen werden dazu miteinander verflochtenen und an einem Ring, dem Piennolo, an der Decke aufgehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte erreichen ein Gewicht von 50-80 Gramm, haben eine dicke Haut und sehr festes Fruchtfleisch mit geringem Saftanteil. Das sind gute Voraussetzungen für eine lange Lagerung. Der Geschmack ist süß mit einer guten Portion Säure. Bei der Lagerung ändert sich dieser, die Früchte werden immer süßer. Sollte man die Früchte nicht lagern wollen, kann man sie sofort frisch genießen oder zu einer Sauce verarbeiten. Eine Sauce aus lange gelagerten Früchten ist besonders intensiv. Wer die Möglichkeit zur Lagerung hat, sollte dies unbedingt mal ausprobieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe width=\"400\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mx5aFB-SvLU?si=-_jDaGD9dDZhnosn\u0026amp;start=199\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DER TOMATENFLÜSTERER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51577449283925,"sku":null,"price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/8640\/6573\/files\/Piennolo-di-Barano-DER-TOMATENFLUSTERER-112631054.jpg?v=1759563067","url":"https:\/\/tomatenfluesteror.shop\/products\/piennolo-di-barano","provider":"DER TOMATENFLÜSTERER","version":"1.0","type":"link"}