{"product_id":"mom-s-paste","title":"Mom´s Paste","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMein absoluter Liebling bei den Soßentomaten ist \u003cstrong\u003eMom´s Paste\u003c\/strong\u003e. Der volle Name der Sorte lautet ´Grandma Mary´s Paste´, ich verwende aber nur die Abkürzung Mom´s Paste. Sie wurde offenbar von italienischen Einwanderern in USA bzw. Kanada eingeführt und dort weiter verbreitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWas macht diese Sorte nun zu dem perfekten Soßenparadeiser? Einerseits enthalten die Früchte kaum Saft und bestehen bis auf die Samenkammern aus reinem Fruchtfleisch. Werden die Früchte nun gekocht, erhält man schnell eine sämige Soße, die aufgrund des wenigen Saftes kaum einreduziert werden muss. Und das sich entfaltende Aroma beim Kochen ist traumhaft. So gut, dass wir jedes Jahr eine eigene Soße nur mit Mom´s Paste kochen. Die Pflanze wird nur einen guten Meter hoch, hängt aber voll mit Früchten. An einer Staude kann man bis zu 4 kg ernten, sehr beachtlich für diese Pflanzgröße.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"400\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uKAkP2wTLNI?si=wZRbXgvE-TN--drt\u0026amp;start=1611\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"400\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mes0o-HMlNE?si=3T2SzKDpxHUsCluE\u0026amp;start=1283\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DER TOMATENFLÜSTERER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41907739984045,"sku":null,"price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/8640\/6573\/files\/Mom_s-Paste-DER-TOMATENFLUSTERER-49375190.jpg?v=1700307624","url":"https:\/\/tomatenfluesteror.shop\/products\/mom-s-paste","provider":"DER TOMATENFLÜSTERER","version":"1.0","type":"link"}