{"product_id":"black-mountain-pink","title":"Black Mountain Pink","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlack Mountain Pink\u003c\/strong\u003e ist eine alte Heirloom Sorte heimisch am Black Mountain im Harlan County in Kentucky. Samen wurden 1993 im Herbst auf einer verlassenen Farm gefunden. 2001 wurde die Sorte dann im Seed Savers Yearbook von Austin Isaacs präsentiert. Dieser hat die Samen auf einem Flohmarkt erstanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas typische Gewicht variiert zwischen 200 und 600 Gramm, in Ausnahmefällen sind Früchte mit bis zu 1,4 Kilogramm möglich. Das Fruchtfleisch ist sehr dicht und von granatroten Adern durchzogen. Der Geschmack ist außergewöhnlich gut, süß mit einer harmonischen Säure und einem fruchtigen Aroma, das etwas an Beeren erinnert. Die Früchte sind ideal für den Frischverzehr, in großen Scheiben geschnitten für Sandwiches und Caprese oder auch für einen Salat. Durch das feste Fruchtfleisch kann man die Tomaten auch gut grillen oder trocknen. Und Sauce kochen geht eigentlich immer mit roten Tomaten. Die Pflanzen sind robust, wüchsig und mit reichlich großen Früchten behangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe width=\"400\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xKuvTjyysnA?si=-GM7HQ7PxlzVVeL3\u0026amp;start=770\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DER TOMATENFLÜSTERER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51577118949717,"sku":null,"price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/8640\/6573\/files\/Black-Mountain-Pink-DER-TOMATENFLUSTERER-112546433.jpg?v=1759389812","url":"https:\/\/tomatenfluesteror.shop\/products\/black-mountain-pink","provider":"DER TOMATENFLÜSTERER","version":"1.0","type":"link"}